Barres double chocolat à la menthe

Name: Barres double chocolat à la menthe | Recettes
Total time: 103 min
Yield: 2 douzaines de barres
Ingredients: 1 3/4 tasse farine tout usage (425 mL); 1 tasse sucre (250 mL); 1/2 tasse cacao HERSHEY’S (125 mL); 1/3 tasse cassonade légèrement tassée (75 mL); 1 1/2 c. à thé poudre à pâte (7 mL); 1/4 c. à thé sel (1 mL); 1 1/4 tasse beurre ou margarine, divisé (300 mL); 3 œufs, légèrement battus; 1/2 c. à thé extrait de menthe, divisé (2 mL); 2 tasses brisures de chocolat pur mi-sucré HERSHEY’S CHIPITS (350 g); 1 boîte lait condensé sucré (pas de lait évaporé) (398 mL); 3/4 tasse sucre à glacer (175 mL); 5 c. à thé lait (25 mL); 1/2 c. à thé vanille (2 mL)

Détails

TEMPS
TEMPS
Total:
Bake:: 23 Min.
Niveau d'habileté:: Intermédiaire
Donne:: 2 douzaines de barres

Besoin d’un dessert facile? Les barres double chocolat à la menthe HERHSEY'S contiennent des brisures de chocolat mi-sucré pur HERSHEY'S CHIPITS pour un goût sucré parfait. Essayez-la maintenant!

Ingrédients & Préparation

Temps de cuisson: 23 minutes
Temps de refroidissement: 20 minutes
Temps de réfrigération: 1 hour

MODE DE CUISSON :

Évite que l'écran ne se ferme pendant que vous cuisinez.

Ingrédients

1 3/4 tasse

farine tout usage (425 mL)
1 tasse

sucre (250 mL)
1/2 tasse

cacao HERSHEY’S (125 mL)
1/3 tasse

cassonade légèrement tassée (75 mL)
1 1/2 c. à thé

poudre à pâte (7 mL)
1/4 c. à thé

sel (1 mL)
1 1/4 tasse

beurre ou margarine, divisé (300 mL)
3

œufs, légèrement battus
1/2 c. à thé

extrait de menthe, divisé (2 mL)
2 tasses

brisures de chocolat pur mi-sucré HERSHEY’S CHIPITS (350 g)
1 boîte

lait condensé sucré (pas de lait évaporé) (398 mL)
Glaçage à la vanille (recette suivante) :
3/4 tasse

sucre à glacer (175 mL)
5 c. à thé

lait (25 mL)
1/2 c. à thé

vanille (2 mL)

Ingrédients principaux

Cacao naturel HERSHEY'S, boîte de 652 g - Devant de l’emballage

Où les acheter

Brisures de chocolat pur mi-sucré HERSHEY'S CHIPITS, sac de 270 g - Devant de l’emballage

Où les acheter

Préparation

Équipement nécessaire 

Four et casserole

Moule de 13 x 9 po (33 x 23 cm)

Tasses à mesurer

Bol à mélanger

Batteur

Casserole

Réfrigérateur

Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Graisser un moule de 13 x 9 pouces (33 x 23 cm).

Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, le cacao, la cassonade, la poudre à pâte et le sel. Incorporer 3/4 tasse (175 mL) de beurre jusqu’à ce que le mélange prenne la forme de gros grumeaux.

Incorporer en battant les œufs et 1/4 c. à thé (1 mL) d’extrait de menthe. Étendre le mélange dans le moule.

Cuire pendant 23 à 25 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre en ressorte propre.

Dans une casserole à feu doux, faire fondre la 1/2 tasse (125 mL) de beurre qui reste avec les brisures de chocolat, en remuant constamment. Incorporer le lait condensé sucré. Retirer du feu; incorporer le 1/4 c. à thé (1 mL) d’extrait de menthe qui reste. Étendre sur la couche cuite. Laisser reposer 20 minutes ou jusqu’à ce que le mélange commence à prendre.

Verser le glaçage à la vanille sur le dessus. Réfrigérer jusqu’à ce que le gâteau soit pris, environ 1 heure. Couper en barres.

Glaçage à la vanille : mélanger ensemble 3/4 tasse (175 mL) de sucre à glacer, 5 c. à thé (25 mL) de lait et 1/2 c. à thé (2 mL) de vanille. Donne environ 1/3 tasse (75 mL) de glaçage.

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