aller au contenu principal

Biscuits soleil multibrisures

biscuits soleil multibrisures

Détails

TEMPS
TEMPS
Total:
Bake:
10 Min.
Prep:
20 Min.
Niveau d'habileté:
Intermédiaire
Donne:
4 douzaines de biscuits

Ces biscuits soleil multibrisures sains et très faciles à préparer sont parfaits pour les collations et la boîte-repas! Mangez sainement et découvrez comment y parvenir ici!

Ingrédients & Préparation

Temps de préparation
20 minutes
Temps de cuisson
10 minutes

MODE DE CUISSON :

Évite que l'écran ne se ferme pendant que vous cuisinez.

Ingrédients

  • 1 1/4 tasse
    margarine, non hydrogénée (300 mL)
  • 1 tasse
    cassonade tassée (250 mL)
  • 1/2 tasse
    sucre granulé (125 mL)
  • 2
    œufs oméga-3
  • 2 tasses
    gros flocons d'avoine (500 mL)
  • 1 tasse
    farine de blé entier (250 mL)
  • 3/4 tasse
    farine de quinoa (175 mL)
  • 3/4 c. à thé
    poudre à pâte (4 mL)
  • 3/4 c. à thé
    bicarbonate de soude (4 mL)
  • 1/2 c. à thé
    sel (2 mL)
  • 1 tasse
    brisures de chocolat pur mi-sucré HERSHEY’S CHIPITS (250 mL)
  • 1/2 tasse
    noix hachées (125 mL)
  • 1/2 tasse
    canneberges séchées (125 mL)
  • 1/4 tasse
    graines de lin (50 mL)
  • 1/4 tasse
    graines de tournesol non salées (50 mL)
  • 1 c. à soupe
    extrait de vanille (15 mL)

Ingrédients principaux

Brisures de chocolat pur mi-sucré HERSHEY'S CHIPITS, sac de 270 g - Devant de l’emballage
Où les acheter

Préparation

Équipement nécessaire 
four Four
tasses a mesurer Tasses à mesurer
bol a melanger Bol à mélanger
batteur Batteur
papier sulfurise Papier Sulfurisé
plaque a patisserie Plaque à pâtisserie
1

Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Battre la margarine avec la cassonade et le sucre granulé dans un grand bol jusqu’à obtention d’une texture légère. Incorporer les œufs et la vanille.

2

Mélanger l’avoine avec la farine de blé, la farine de quinoa, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol séparé. Incorporer au mélange de margarine. Incorporer les brisures de chocolat, les noix, les canneberges, les graines de lin et les graines de tournesol.

Conseils

Remplacer la farine de quinoa par de la farine de blé entier. Les biscuits s’étaleront plus que dans la recette originale, mais ils seront aussi savoureux.

Les noix, les canneberges, les graines de lin et les graines de tournesol peuvent être remplacées par toute combinaison d’ingrédients sains comme des graines de chia ou de chanvre, des amandes effilées, des flocons de noix de coco non sucrés ou des graines de citrouille.

3

Déposer des cuillerées à soupe combles de pâte sur une plaque à biscuits tapissée de papier sulfurisé. Cuire de 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce que le dessous soit doré. Conserver dans un contenant hermétique dans un endroit sec et frais jusqu’à un maximum de 5 jours ou au congélateur jusqu’à un maximum de 2 mois.

Plus comme ceci :