Coupe de pouding au chocolat noir pour le Jour de la marmotte
Détails
- TEMPS
- TEMPS
- Total:
- Prep:
- 15 Min.
- Niveau d'habileté:
- Débutant
- Donne:
- 4 portions
Répéter la même journée n’est pas si terrible quand ces desserts chocolatés sont au menu!
Ingrédients & Préparation
- Temps de préparation
- 15 minutes
- Temps de cuisson
- 8 minutes
- Temps de réfrigération
- 1 hour
MODE DE CUISSON :
Évite que l'écran ne se ferme pendant que vous cuisinez.
Ingrédients
-
2 1/4 tasseslait (550 mL)
-
1/2 tassesucre granulé (125 mL)
-
1/3 tassecacao HERSHEY’S (75 mL)
-
1/4 tassefécule de maïs (60 mL)
-
3jaunes d'œuf
-
1/2 tasse
-
2 c. à soupebeurre, à température ambiante (30 mL)
-
1 1/2 c. à théextrait de vanille (7 mL)
-
1/4 c. à thésel (1 mL)
-
1/2 tassechapelure de biscuits double-chocolat (125 mL)
Ingrédients principaux
Préparation
Équipement nécessaire
Fouet
Casserole
Four
Ramequins
Papier ciré
Réfrigérateur
1
Chauffer le lait, le sucre, la poudre de cacao et la fécule de maïs dans une casserole moyenne à feu moyen. Cuire, en remuant constamment, de 8 à 10 minutes ou jusqu'à mousseux et légèrement épaissi.
2
Retirer du feu ; fouetter les jaunes d'œufs, un à la fois, jusqu'à incorporé. Mélanger les brisures de chocolat, le beurre, l'extrait de vanille et le sel jusqu'à homogène.
3
Verser le mélange dans quatre ramequins de 1 tasse (250 mL), des bols transparents ou des coupelles. Couvrir d'une pellicule plastique ; presser doucement sur le pudding pour éviter qu’une « peau » se forme. Réfrigérer au moins 1 heure ou toute la nuit jusqu'à ce que le pudding soit ferme.
4
Retirer la pellicule plastique et saupoudrer uniformément de chapelure de biscuits avant de servir.
Conseil
Garnissez votre tasse de pudding d'une « marmotte ». Utilisez vos biscuits doigt de dame préférés (coupé en deux) pour le corps de la marmotte. Coupez des amandes effilées en deux ; attachez 2 morceaux d’amandes effilées avec des Brisures de chocolat mi-sucré HERSHEY'S CHIPITS fondues pour les « oreilles » et des Brisures au beurre d’arachides Hershey’s Chipits Reese’s pour les « joues ». Avec des Brisures de chocolat mi-sucré HERSHEY'S CHIPITS fondues, dessinez des yeux et un nez sur chaque marmotte. Puis, pour les dents de marmottes, décorez à la poche avec des Brisures de crème blanche HERSHEY'S CHIPITS fondues ou utilisez des éclats d'amande.
