Œufs de Pâques au chocolat et au beurre d’arachides

Name: Œufs de Pâques au chocolat et au beurre d’arachides | Recettes
Prep time: 25 min
Total time: 75 min
Yield: 2 douzaines d’œufs
Ingredients: 1 3/4 tasse brisures au beurre d'arachides HERSHEY'S CHIPITS REESE'S, divisées (300 g); 3 c. à soupe beurre (45 mL); 1/2 tasse fromage à la crème en brique, ramolli (125 mL); 2 tasses sucre à glacer (500 mL); 2 tasses brisures de chocolat pur mi-sucré HERSHEY’S CHIPITS (350 g); 4 c. à thé shortening végétal, divisé (20 mL)

oeufs de paques au chocolat et au beurre d arachides

Détails

TEMPS
TEMPS
Total:
Prep:: 25 Min.
Niveau d'habileté:: Intermédiaire
Donne:: 2 douzaines d’œufs

Ces œufs de Pâques au chocolat et au beurre d’arachides avec HERSHEY’S CHIPITS deviendront très vite les préférés de la famille. Essayez-les aujourd’hui!

Ingrédients & Préparation

Temps de préparation: 25 minutes
Temps de réfrigération: 30 minutes
Temps de congélation: 20 minutes

MODE DE CUISSON :

Évite que l'écran ne se ferme pendant que vous cuisinez.

Ingrédients

1 3/4 tasse

brisures au beurre d'arachides HERSHEY'S CHIPITS REESE'S, divisées (300 g)
3 c. à soupe

beurre (45 mL)
1/2 tasse

fromage à la crème en brique, ramolli (125 mL)
2 tasses

sucre à glacer (500 mL)
2 tasses

brisures de chocolat pur mi-sucré HERSHEY’S CHIPITS (350 g)
4 c. à thé

shortening végétal, divisé (20 mL)

Ingrédients principaux

Brisures au beurre d’arachides HERSHEY'S CHIPITS REESE'S, sac de 270 g - Devant de l’emballage

Où les acheter

Brisures de chocolat pur mi-sucré HERSHEY'S CHIPITS, sac de 270 g - Devant de l’emballage

Où les acheter

Préparation

Équipement nécessaire 

Cuisinière

Casserole

bol à l’épreuve de la chaleur

Batteur

Réfrigérateur

Plaque à pâtisserie

Papier sulfurisé

Faire fondre 1 1/2 tasse (375 mL) de brisures au beurre d’arachides et le beurre dans un bol à l’épreuve de la chaleur au-dessus d’une casserole d’eau frémissante. Retirer du feu. Laisser refroidir légèrement. Incorporer le fromage à la crème en battant jusqu’à ce que le tout se mélange. Incorporer graduellement le sucre à glacer en battant jusqu’à ce que le tout soit lisse. Réfrigérer pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit suffisamment ferme pour être façonné.

Diviser le mélange en portions de 1 c. à soupe (15 mL) comble et façonner des formes oblongues d’œufs. Placer les œufs sur une plaque à biscuits tapissée de papier sulfurisé. Congeler pendant 20 minutes.

Pendant ce temps, faire fondre les brisures de chocolats avec 3 c. à thé (15 mL) de shortening dans un bol à l’épreuve de la chaleur au-dessus d’une casserole d’eau frémissante. Répéter cette étape avec le reste de brisures au beurre d’arachides et de shortening dans un bol séparé.

À l’aide de deux fourchettes, tremper les œufs dans le chocolat fondu pour les enrober. Taper légèrement les fourchettes sur le bord du bol pour faire couler l’excédent de chocolat. Remettre les œufs sur la plaque tapissée de papier sulfurisé. Garnir de coulis de brisures au beurre d’arachides fondues. Réfrigérer 15 minutes ou jusqu’à ce que la consistance soit ferme.

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