Coupe de pouding au chocolat noir pour le Jour de la marmotte

Name: Coupe de pouding au chocolat noir pour le Jour de la marmotte | Recettes
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 83 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 1/4 tasses lait (550 mL); 1/2 tasse sucre granulé (125 mL); 1/3 tasse cacao HERSHEY’S (75 mL); 1/4 tasse fécule de maïs (60 mL); 3 jaunes d'œuf; 1/2 tasse brisures de chocolat noir HERSHEY’S CHIPITS (125 mL); 2 c. à soupe beurre, à température ambiante (30 mL); 1 1/2 c. à thé extrait de vanille (7 mL); 1/4 c. à thé sel (1 mL); 1/2 tasse chapelure de biscuits double-chocolat (125 mL)

DÉTAILS

Temps: 1 heure 23 minutes
Niveau d'habileté: Débutant
Donne: 4 portions

Répéter la même journée n’est pas si terrible quand ces desserts chocolatés sont au menu!

Ingrédients & Préparation

Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 8 minutes
Temps de réfrigération: 1 hour

MODE DE CUISSON :

Évite que l'écran ne se ferme pendant que vous cuisinez.

Ingrédients

2 1/4 tasses

lait (550 mL)
1/2 tasse

sucre granulé (125 mL)
1/3 tasse

cacao HERSHEY’S (75 mL)
1/4 tasse

fécule de maïs (60 mL)
3

jaunes d'œuf
1/2 tasse

brisures de chocolat noir HERSHEY’S CHIPITS (125 mL)
2 c. à soupe

beurre, à température ambiante (30 mL)
1 1/2 c. à thé

extrait de vanille (7 mL)
1/4 c. à thé

sel (1 mL)
1/2 tasse

chapelure de biscuits double-chocolat (125 mL)

Ingrédients principaux

Cacao naturel HERSHEY'S, boîte de 652 g - Devant de l’emballage

Où les acheter

Brisures de chocolat noir HERSHEY'S CHIPITS, sac de 225 g - Devant de l’emballage

Où les acheter

Préparation

Équipement nécessaire 

Fouet

Casserole

Four

Ramequins

Papier ciré

Réfrigérateur

Chauffer le lait, le sucre, la poudre de cacao et la fécule de maïs dans une casserole moyenne à feu moyen. Cuire, en remuant constamment, de 8 à 10 minutes ou jusqu'à mousseux et légèrement épaissi.

Retirer du feu ; fouetter les jaunes d'œufs, un à la fois, jusqu'à incorporé. Mélanger les brisures de chocolat, le beurre, l'extrait de vanille et le sel jusqu'à homogène.

Verser le mélange dans quatre ramequins de 1 tasse (250 mL), des bols transparents ou des coupelles. Couvrir d'une pellicule plastique ; presser doucement sur le pudding pour éviter qu’une « peau » se forme. Réfrigérer au moins 1 heure ou toute la nuit jusqu'à ce que le pudding soit ferme.

Retirer la pellicule plastique et saupoudrer uniformément de chapelure de biscuits avant de servir.

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