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Gâteau à trou garni de caramel au sel de mer

Name: Gâteau à trou garni de caramel au sel de mer | Recettes
Prep time: 20 min
Total time: 63 min
Yield: 12 portions
Ingredients: 3/4 tasse beurre ou margarine, ramolli (175 ml / 1 1/2 bâtonnet); 1 tasse cassonnade légèrement tassée (250 ml); 1 tasse sucre granulé (250 ml); 1 c. à thé extrait de vanille (5 ml); 3 œufs; 1 2/3 tasse farine tout usage (400 ml); 3/4 tasse cacao HERSHEY’S (175 ml); 1 c. à thé bicarbonate de soude (5 ml); 1/2 c. à thé poudre à pâte (2 ml); 1/2 c. à thé sel (2 ml); 1 1/3 tasse café (325 ml); 1 conserve lait condensé sucré (non évaporé) (396 g); 1 2/3 tasse brisures de caramel au sel de mer HERSHEY’S CHIPITS (400 ml / paquet de 283 g); 1 tasse arachides salées, hachées (250 ml); 1/2 tasse brisures de chocolat mi-sucré minis HERSHEY'S CHIPITS (125 ml)

DÉTAILS

Temps: 1 heure 3 minutes
Donne: 12 portions

Lors de votre prochaine fête, épatez vos amis avec un Gâteau à trous garni de caramel au sel de mer. Préparez ce délicieux chef-d’œuvre avec la recette de Cuisine de Hershey.

Ingrédients & Préparation

Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 43 minutes

MODE DE CUISSON :

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Ingrédients

3/4 tasse

beurre ou margarine, ramolli (175 ml / 1 1/2 bâtonnet)
1 tasse

cassonnade légèrement tassée (250 ml)
1 tasse

sucre granulé (250 ml)
1 c. à thé

extrait de vanille (5 ml)
3

œufs
1 2/3 tasse

farine tout usage (400 ml)
3/4 tasse

cacao HERSHEY’S (175 ml)
1 c. à thé

bicarbonate de soude (5 ml)
1/2 c. à thé

poudre à pâte (2 ml)
1/2 c. à thé

sel (2 ml)
1 1/3 tasse

café (325 ml)
1 conserve

lait condensé sucré (non évaporé) (396 g)
1 2/3 tasse

brisures de caramel au sel de mer HERSHEY’S CHIPITS (400 ml / paquet de 283 g)
1 tasse

arachides salées, hachées (250 ml)
1/2 tasse

brisures de chocolat mi-sucré minis HERSHEY'S CHIPITS (125 ml)

Préparation

Équipement nécessaire 

Four

moule de 13 x 9 pouces (33 x 23 cm)

bol à mélanger

batteur

cuillère en bois

bol allant au four à micro-ondes

four à micro-ondes

grille métallique

Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Graisser et fariner un moule de 13x19x2 po (33x23x5 cm).

Battre le beurre, la cassonade, le sucre granulé et la vanille dans un grand bol jusqu'à consistance mousseuse. Ajouter les œufs, un à la fois en remuant bien après chaque ajout. Dans un autre bol, combiner la farine, le cacao, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel. Ajouter au mélange de beurre en alternant avec le café. Verser dans le moule préparé.

Cuire de 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Percer des trous dans le gâteau chaud à l’aide de l'extrémité d'une cuillère en bois à une distance de 1 po (2,5 cm) (ne pas percer le bas du gâteau).

Mettre le lait condensé sucré et les brisures de caramel dans un petit bol allant au micro-ondes. Chauffer au micro-ondes à puissance MOYENNE (50 %) pendant 1 minute; remuer. Au besoin, remettre au micro-ondes 10 secondes à la fois, en remuant après chaque fois, jusqu'à ce que le mélange ait fondu et que la consistance soit onctueuse et liquide lorsque le mélange est remué. Tartiner également sur la surface du gâteau. Laisser refroidir complètement dans le moule sur une grille. Presser légèrement les arachides et les mini brisures de chocolat sur le dessus du gâteau.

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