Écorce à la menthe poivrée CHIPITS
Détails
- TEMPS
- TEMPS
- Total:
- Niveau d'habileté:
- Débutant
- Donne:
- 1 1/2 lb de friandises
Beauté de menthe poivrée. Le chocolat et la menthe sont la combinaison parfaite de cette écorce délicieuse, cadeau idéal pour l’hôtesse de votre rassemblement.
Ingrédients & Préparation
- Temps de cuisson
- 1 minute
- Temps de réfrigération
- 30 minutes
Ingrédients
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2 tasses
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2 tasses
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1/2 - 3/4 tassebonbons à la menthe poivrée écrasés, broyés et divisés (125 - 175 ml)
Préparation
Moule de 13 x 9 x 2 pouces (33 x 23 x 5 cm)
feuille d’aluminium
bol allant au four à micro-ondes
four à micro-ondes
réfrigérateur
Tapisser un moule de 13 x 9 x 2 pouces (33 x 23 x 5 cm) de papier d'aluminium, et laisser dépasser le papier au-delà des extrémités du moule.
Mettre les brisures de chocolat dans un bol moyen allant au micro-ondes. Chauffer au micro-ondes à puissance MOYENNE (50 %) pendant 1 minute. Remuer. Au besoin, remettre au micro-ondes à puissance MOYENNE, 10 secondes à la fois, en remuant après chaque fois, jusqu'à ce que le chocolat fonde et que la consistance soit onctueuse. Verser le chocolat fondu dans le moule préparé et faire en sorte qu’il couvre bien le fond du moule. Remuer doucement le moule pour égaliser l’épaisseur du chocolat. Réfrigérer pendant la préparation de la prochaine étape.
Mettre les brisures de crème blanche dans un bol moyen allant au micro-ondes. Faire fondre la crème blanche de la même façon qu’à l’étape précédente.
Réserver environ 2 c. à soupe (30 ml) de friandises à la menthe poivrée broyées. Incorporer le reste des friandises à la crème blanche. Verser, à la cuillère, le mélange à la menthe sur la couche de chocolat au fond du moule. Étendre soigneusement, remuer doucement le moule pour égaliser l’épaisseur. Parsemer la surface des friandises réservées.
Réfrigérer environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit ferme. Casser en morceaux. Conserver dans un endroit frais et sec.
