Gâteau-pouding au chocolat et à l’érable

Name: Gâteau-pouding au chocolat et à l’érable | Recettes
Prep time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 12 portions
Ingredients: 2 tasses farine tout usage (500 mL); 1/3 tasse sucre granulé (75 mL); 4 c. à soupe poudre à pâte (20 mL); 1/2 c. à soupe sel (2 mL); 1 1/3 tasse lait à 2 % (325 mL); 1/2 tasse beurre fondu (125 mL); 1 c. à soupe extrait d’érable ou extrait de vanille (15 mL); 1 2/3 tasse brisures de chocolat au lait HERSHEY’S CHIPITS (270 g); 1 1/4 tasse sirop d’érable (300 mL); 1 tasse eau bouillante (250 mL); 2 c. à soupe beurre (30 mL)

gateau pouding au chocolat et a l erable

DÉTAILS

Temps: 55 minutes
Niveau d'habileté: Débutant
Donne: 12 portions

Célébrez la saison avec ce savoureux gâteau-pouding à l’érable fait avec des brisures de chocolat HERSHEY'S CHIPITS. Essayez-la ici!

Ingrédients & Préparation

Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 35 minutes
Temps de refroidissement: 10 minutes

MODE DE CUISSON :

Évite que l'écran ne se ferme pendant que vous cuisinez.

Ingrédients

2 tasses

farine tout usage (500 mL)
1/3 tasse

sucre granulé (75 mL)
4 c. à soupe

poudre à pâte (20 mL)
1/2 c. à soupe

sel (2 mL)
1 1/3 tasse

lait à 2 % (325 mL)
1/2 tasse

beurre fondu (125 mL)
1 c. à soupe

extrait d’érable ou extrait de vanille (15 mL)
1 2/3 tasse

brisures de chocolat au lait HERSHEY’S CHIPITS (270 g)
Sirop :
1 1/4 tasse

sirop d’érable (300 mL)
1 tasse

eau bouillante (250 mL)
2 c. à soupe

beurre (30 mL)

Ingrédients principaux

Brisures de chocolat au lait HERSHEY'S CHIPITS, sac de 250 g - Devant de l’emballage

Où les acheter

Préparation

Équipement nécessaire 

Four

Plat de cuisson de 33 x 23 cm (13 x 9 po)

Tasses à mesurer

Bol à mélanger

Fouet

Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Graisser un plat de cuisson de 13 x 9 po (3 l).

Mélanger la farine avec le sucre, la poudre à pâte et le sel. Ajouter le lait, le beurre fondu et l’extrait d’érable, remuer jusqu’à ce que le tout soit juste combiné. Incorporer en remuant les brisures de chocolat jusqu’à ce qu’ils soient distribués de manière uniforme. Étaler la pâte dans le plat de cuisson.

Sirop : Fouetter le sirop d’érable avec l’eau et le beurre. Verser délicatement et uniformément le sirop sur le dessus de la pâte.

Cuire de 35 à 40 minutes ou jusqu’à ce que les bords du gâteau soient dorés et que le gâteau soit ferme au toucher. Laisser refroidir pendant 10 minutes. Trancher ou déposer à la cuillère dans des bols de service. Servir accompagné de crème fouettée à l’érable (voir le conseil ci-dessous) ou de crème glacée.

Variations :

Crème fouettée à l’érable : Fouetter 3/4 tasse (175 mL) de crème à fouetter 35 % avec 3 c. à soupe (45 mL) de sirop d’érable jusqu’à ce qu’elle soit très ferme. Servir avec le gâteau-pouding chaud.

Portions individuelles : Beurrer douze ramequins de 5 oz (150 mL) et les disposer sur une plaque à biscuits tapissée de papier d’aluminium. Répartir également la pâte et le sirop entre les ramequins. Cuire pendant 30 minutes. Laisser refroidir pendant 10 minutes; passer un couteau entre les gâteaux et le bord des ramequins pour les dégager. Démouler les gâteaux sur une assiette.

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