Mordant croquant au chocolat et au beurre d’arachides

Name: Mordant croquant au chocolat et au beurre d’arachides | Recettes
Prep time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 1 1/2 lb (750 g) de bonbons
Ingredients: 1 1/2 tasse Brisures de chocolat noir HERSHEY'S CHIPITS (250 g); 1 3/4 tasse brisures au beurre d'arachides HERSHEY'S CHIPITS REESE'S (300 g); 1 c. à thé shortening végétal (5 mL); 1/2 tasse morceaux de cornets au sucre, environ 2 cornets, émiettés (125 mL); 1/2 tasse pépites de caramel HERSHEY’S CHIPITS SKOR (125 mL)

Détails

TEMPS
TEMPS
Total:
Prep:: 10 Min.
Niveau d'habileté:: Débutant
Donne:: 1 1/2 lb (750 g) de bonbons

Vous cherchez de nouvelles recettes pour impressionner vos collègues de travail? HERSHEY’S CHIPITS pense à tout cette saison. Essayez la recette de mordant croquant au chocolat et au beurre d’arachides.

Ingrédients & Préparation

Temps de préparation: 10 minutes
Temps de réfrigération: 30 minutes

Ingrédients

1 1/2 tasse

Brisures de chocolat noir HERSHEY'S CHIPITS (250 g)
1 3/4 tasse

brisures au beurre d'arachides HERSHEY'S CHIPITS REESE'S (300 g)
1 c. à thé

shortening végétal (5 mL)
1/2 tasse

morceaux de cornets au sucre, environ 2 cornets, émiettés (125 mL)
1/2 tasse

pépites de caramel HERSHEY’S CHIPITS SKOR (125 mL)

Préparation

Équipement nécessaire 

Plaque à biscuits à rebords

Papier ciré

Bol allant au micro-ondes

Four à micro-ondes

Réfrigérateur

Tapisser une plaque à biscuits à rebords avec du papier ciré. Mettre les brisures de chocolat dans un bol moyen allant au micro-ondes. Chauffer au micro-ondes à puissance MOYENNE (50 %) pendant 1 minute. Remuer. Au besoin, remettre au micro-ondes à puissance moyenne 30 secondes à la fois, en remuant après chaque fois, jusqu’à ce que le chocolat ait fondu et que la consistance soit lisse.

En travaillant rapidement, faire fondre les brisures au beurre d’arachides avec la graisse végétale dans un second bol allant au micro-ondes en utilisant la même méthode que pour les brisures de chocolat.

Incorporer les morceaux de cornet au sucre dans les brisures au beurre d’arachides fondues et les pépites de caramel dans les brisures de chocolat noir fondues. Déposer en alternance les mélanges de brisures et pépites fondues sur la plaque préparée à l’aide d’une cuillère. Effectuer un mouvement de tourbillon à l’aide d’un couteau pour créer un effet marbré.

Réfrigérer 30 minutes ou jusqu’à ce que la consistance soit ferme. Casser en morceaux. Conserver dans un récipient hermétique à la température ambiante jusqu’à un maximum de 1 semaine.

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