Pudding à la crème moka et au chocolat
DÉTAILS
- Temps
- 50 minutes
- Niveau d'habileté
- Intermédiaire
- Donne
- 8 portions
Apportez une touche spéciale à votre pudding à la crème. Le pudding à la crème moka et au chocolat HERSHEY'S est une explosion de délicieuses saveurs. Essayez cette recette!
Ingrédients & Préparation
- Temps de préparation
- 10 minutes
- Temps de cuisson
- 40 minutes
MODE DE CUISSON :
Évite que l'écran ne se ferme pendant que vous cuisinez.
Ingrédients
-
2 2/3 tassescrème à fouetter (650 mL)
-
3/4 tassesucre granulé (175 mL)
-
3/4 tasse
-
1 c. à soupecafé instantané en poudre (5 mL)
-
5jaunes d’œufs, légèrement battus
-
crème fouettée sucrée (facultative)
Ingrédients principaux
Préparation
Équipement nécessaire
Four et cuisinière
Moule de 13x9 po (33x23 cm)
Tasses à mesurer
Casserole
Fouet
8 tasses de 5 onces (150 ml) allant au four
Papier d’aluminium
Grille métallique
1
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Remuer la crème fouettée, le sucre, les brisures de chocolat et le café instantané dans une grande casserole à feu moyen jusqu’à formation de vapeur.
2
Retirer du feu; fouetter jusqu’à ce que le mélange soit onctueux. Ajouter graduellement une petite quantité du liquide chaud dans les jaunes d’œuf, en continuant à mélanger. Remettre le mélange à l’œuf dans le mélange de la casserole; bien incorporer. Verser dans 8 tasses de 5 oz (150 ml) allant au four. Placer les tasses dans un moule de cuisson de 9 x 13 (3 L). Verser de l’eau chaude dans une poêle jusqu’à ce qu’elle atteigne 1 pouce de hauteur (2,5 cm) sur les côtés. Tendre une feuille de papier d’aluminium en laissant un excédent autour du moule.
3
Cuire de 40 à 45 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit cuite. Transférer les moules de l’eau à une grille; laisser refroidir à la température de la pièce. Réfrigérer pour que le mélange soit bien pris. Garnir de crème fouettée (si on choisit cette option) juste avant de servir.
