Tarte aux brisures de chocolat HERSHEY'S CHIPITS et aux pacanes

Name: Tarte aux brisures de chocolat HERSHEY'S CHIPITS et aux pacanes | Recettes
Prep time: 20 min
Total time: 115 min
Yield: 10 à 12 portions
Ingredients: 1/2 tasse moitiés de pacanes grillées (125 mL); 1 1/4 tasse farine tout usage (300 mL); 2 c. à soupe cassonade légèrement tassée (30 mL); 3/4 tasse beurre ramolli (75 mL); 1/3 tasse beurre ramolli (75 mL); 1/2 tasse cassonade légèrement tassée (125 mL); 2 c. à soupe fécule de maïs (30 mL); 3/4 tasse sirop de maïs (175 mL); 3 œufs; 1 c. à thé extrait de vanille (5 mL); 3/4 tasse brisures de chocolat pur mi-sucré HERSHEY’S CHIPITS divisées (175 mL); 1/2 tasse moitiés de pacanes grillées et hachées (125 mL); crème fouettée (facultatif)

DÉTAILS

Temps: 1 heure 55 minutes
Niveau d'habileté: Intermédiaire
Donne: 10 à 12 portions

Alliez le goût sucré du chocolat aux pacanes. La recette de tarte aux brisures de chocolat CHIPITS et pacanes HERSHEY’S se cuisine aisément en quelques étapes. Essayez-la dès maintenant!

Ingrédients & Préparation

Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 1 heure 15 minutes
Temps de réfrigération: 20 minutes

MODE DE CUISSON :

Évite que l'écran ne se ferme pendant que vous cuisinez.

Ingrédients

Croûte :
1/2 tasse

moitiés de pacanes grillées (125 mL)
1 1/4 tasse

farine tout usage (300 mL)
2 c. à soupe

cassonade légèrement tassée (30 mL)
3/4 tasse

beurre ramolli (75 mL)
Garniture :
1/3 tasse

beurre ramolli (75 mL)
1/2 tasse

cassonade légèrement tassée (125 mL)
2 c. à soupe

fécule de maïs (30 mL)
3/4 tasse

sirop de maïs (175 mL)
3

œufs
1 c. à thé

extrait de vanille (5 mL)
3/4 tasse

brisures de chocolat pur mi-sucré HERSHEY’S CHIPITS divisées (175 mL)
1/2 tasse

moitiés de pacanes grillées et hachées (125 mL)
crème fouettée (facultatif)

Ingrédients principaux

Brisures de chocolat pur mi-sucré HERSHEY'S CHIPITS, sac de 270 g - Devant de l’emballage

Où les acheter

Préparation

Équipement nécessaire 

Four

Moule à tarte cannelée ou à charnière de 9 pouces (23 cm)

Plaque à biscuits

Papier d’aluminium

Tasses à mesurer

Robot culinaire

Bol à mélanger

Batteur électrique

Croûte : Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Broyer les pacanes dans un robot culinaire. Ajouter la farine et le sucre puis battre par impulsions pour mélanger. Ajouter le beurre et battre par impulsions jusqu’à ce que le mélange tienne ensemble. Presser la pâte dans le fond et sur les côtés d’un moule à tarte de 9 pouces (23 cm) avec un cercle de 1 1/2 pouce (4 cm). Installer sur une plaque de cuisson recouverte d’une feuille de papier d’aluminium. Réfrigérer pendant 20 minutes. Cuire pendant 15 minutes; transférer sur une grille pour refroidir. Baisser la température du four à 325°F (160°C).

Garniture : Pendant ce temps, battre le beurre avec la cassonade et la fécule de maïs jusqu’à obtention d’une texture légère. Ajouter du sirop de maïs, des œufs, de la vanille; mélanger jusqu’à ce que le tout à peine combiné (ne pas trop mélanger). Saupoudrer 1/2 tasse (125 mL) de brisures de chocolat et de pacanes sur la croûte préparée; verser le mélange au sirop à l’intérieur de la croûte.

Cuire, sur la grille la plus basse du four, pendant 50 à 55 minutes ou jusqu’à ce que le centre soit pris, mais bouge encore. Laisser refroidir complètement. Faire fondre le 1/4 de tasse (50 mL) de brisures de chocolat restant et verser en filets sur la tarte. Garnir de crème fouettée (si l’on choisit cette option) juste avant de servir.

Plus comme ceci :

Rechercher dans toutes les recettes

Plongez dans notre boîte à recettes pour trouver d’autres délicieuses idées de pâtisserie!