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Crumble au caramel au sel de mer

Name: Crumble au caramel au sel de mer | Recettes
Prep time: 10 min
Total time: 46 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 4 pommes à cuire, pelées et tranchées; 4 c. à table cassonnade (60 ml); 1 c. à thé jus de citron (5 ml); 1 c. à thé cannelle (5 ml); 3/4 tasse brisures de caramel au sel de mer HERSHEY’S CHIPITS (175 ml); 1 tasse farine tout usage (250 ml); 2/3 tasse cassonnade (150 ml); 1 tasse flocons d'avoine à l'ancienne (250 ml); 1/2 tasse pacanes hachées (125 ml); 2 c. à thé cannelle (10 ml); 1 tasse beurre non salé, ramolli (250 ml); 1 tasse brisures de caramel au sel de mer HERSHEY’S CHIPITS (250 ml); 2 c. à table lait entier (30 ml)

Détails

TEMPS
TEMPS
Total:
Bake:: 36 Min.
Prep:: 10 Min.
Donne:: 8 portions

Le crumble aux pommes atteint de nouveaux sommets avec l’ajout irrésistible de sauce de caramel au sel de mer versée sur des portions de crumble et de crème glacée à la vanille.

Ingrédients & Préparation

Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 36 minutes

Ingrédients

Garniture :
4

pommes à cuire, pelées et tranchées
4 c. à table

cassonnade (60 ml)
1 c. à thé

jus de citron (5 ml)
1 c. à thé

cannelle (5 ml)
3/4 tasse

brisures de caramel au sel de mer HERSHEY’S CHIPITS (175 ml)
Garniture extérieure :
1 tasse

farine tout usage (250 ml)
2/3 tasse

cassonnade (150 ml)
1 tasse

flocons d'avoine à l'ancienne (250 ml)
1/2 tasse

pacanes hachées (125 ml)
2 c. à thé

cannelle (10 ml)
1 tasse

beurre non salé, ramolli (250 ml)
Sauce au caramel :
1 tasse

brisures de caramel au sel de mer HERSHEY’S CHIPITS (250 ml)
2 c. à table

lait entier (30 ml)

Préparation

Équipement nécessaire 

Four

(8) ramequins

plaque à biscuits

bol à mélanger

bol allant au four à micro-ondes

four à micro-ondes

Préchauffer le four à 350 °F (180 °C) et vaporiser d’enduit à cuisson 8 ramequins. Disposer les ramequins sur une plaque à cuisson et réserver.

Pour la garniture, mélanger dans un bol de taille moyenne les pommes, la cassonade, le jus de citron, la cannelle et 3/4 tasse (175 ml) de brisures de caramel au sel de mer.

Pour la garniture extérieure, mélanger dans un bol à part la farine, la cassonade, les flocons d’avoine, les pacanes et la cannelle. Avec les doigts, incorporer le beurre ramolli jusqu’à la formation de morceaux.

Diviser le mélange de pommes dans les ramequins préparés et garnir avec le mélange de miettes. Cuire pendant 35 minutes ou jusqu’à ce que les surfaces soient dorées.

Une fois le crumble au four, préparer la sauce au caramel. Dans un bol allant au micro-ondes, combiner 1 tasse (250 ml) de brisures de caramel au sel de mer et le lait. Chauffer au micro-ondes à HAUTE INTENSITÉ pendant 1 minute. Brasser jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. Servir le crumble avec de la crème glacée à la vanille et un filet de sauce au caramel au sel de mer.

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